Vegetarisches Bio-Hotel & Seminare

Das Haus am Watt liegt zwischen Büsum und St. Peter-Ording auf einer Warft am Deich, eingebettet in eine Landschaft aus Wiesen und Feldern. In nur einem Kilometer Entfernung beginnt der Nationalpark Wattenmeer, der Mitte 2009 von der UNESCO zum Weltnaturerbe erklärt wurde: Ein auf der Welt einmaliges Ökosystem, das von einer faszinierenden Tier- und Pflanzenwelt bewohnt und dessen Rhythmus von Wind, Wasser, Watt und Salzwiesen bestimmt wird.

Liebevoll zubereitetes vegetarisches & veganes Essen aus 100% biologischem Anbau

Die Verpflegung im Haus am Watt ist auschließlich vegetarisch & vegan. Auf der schönen alten Diele, unserem Speiseraum, wartet morgens das große Frühstücksbuffet mit frisch gebackenen Brötchen. Nachmittags gibt es hausgemachten Kuchen. Abends bereiten wir für unsere Gäste ein abwechslungsreiches und reichhaltiges kalt/warmes Buffet mit Dessert zu. Wir verwenden in unserer Küche Zutaten aus 100% kontrolliert biologischem, überwiegend regionalem Anbau. Das Haus am Watt ist ein von der Biokontrollstelle ABCERT zertifiziertes Haus (DE-ÖKO-006).

Natürliches Ambiente

Bei der Restaurierung des 250 jährigen Reetdachhofes stand der Erhalt des ursprünglichen Charakters im Vordergrund. Die Möblierung ist bewusst schlicht und natürlich gehalten.

Jedes der großzügig geschnittenen Zimmer und Appartments ist individuell und gemütlich mit größtenteils antiken Landhausmöbeln eingerichtet.

Am Haus...

... gibt es einen großen Garten mit alten Obstbäumen und Liegewiesen, viele Strandkörbe zum Ausspannen, eine sonnige Terrasse direkt vorm Haus sowie ein Teichbiotop. Bei uns leben Hühner, Katzen, ein friedlicher Hund sowie zwei Ponies und zwei Pferde, die bei uns ihren Ruhestand verbringen. Zur Entspannung steht für unsere Gäste eine Sauna mit weitem Blick über die Pferdekoppel zur Verfügung.