Vegetarisches Bio-Hotel & Seminare

Das Haus am Watt liegt zwischen Büsum und St. Peter-Ording auf einer Warft am Deich, eingebettet in eine Landschaft aus Wiesen und Feldern. In nur einem Kilometer Entfernung beginnt der Nationalpark Wattenmeer, der Mitte 2009 von der UNESCO zum Weltnaturerbe erklärt wurde: Ein auf der Welt einmaliges Ökosystem, das von einer faszinierenden Tier- und Pflanzenwelt bewohnt und dessen Rhythmus von Wind, Wasser, Watt und Salzwiesen bestimmt wird.

Liebevoll zubereitetes vegetarisches & veganes Essen aus biologischem Anbau

In der alten Diele wartet morgens das Frühstücksbuffet mit frisch gebackenen Brötchen. Abends kochen wir für Sie ein vegetarisches und veganes 3-Gänge-Menü. Wir verwenden in unserer Küche Zutaten aus kontrolliert biologischem, überwiegend regionalem Anbau. Das Haus am Watt ist ein von der Biokontrollstelle ABCERT zertifiziertes Haus (DE-ÖKO-006).

Natürliches Ambiente

Bei der Restaurierung des 250 jährigen Reetdachhofes stand der Erhalt des ursprünglichen Charakters im Vordergrund. Die Möblierung ist bewusst schlicht und natürlich gehalten.

Jedes der großzügig geschnittenen Zimmer und Appartments ist individuell und gemütlich mit größtenteils antiken Landhausmöbeln eingerichtet.

Am Haus...

... gibt es einen großen Garten mit alten Obstbäumen und Liegewiesen, Strandkörbe zum Ausspannen, eine sonnige Terrasse direkt vorm Haus, ein Teichbiotop und einen Feuerplatz. Bei uns leben Hühner, Katzen, ein friedlicher Hund sowie zwei Ponies und ein Pferd, die bei uns ihren Ruhestand verbringen. Zur Entspannung steht für unsere Gäste eine Sauna mit weitem Blick über die Pferdekoppel zur Verfügung.